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¬ŅC√≥mo elegir un buen aguacate?

Si quieres aprender a elegir los aguacates para no llevarte piedras, esta es tu web. En plantaraguacate.com, te damos consejos para que tengas en cuenta antes de ir a comprarlos.

Trucos para elegir aguacates perfectos  

A continuación, os mostramos en que hay que fijarse antes de comprar los aguacates para que no estén verdes o pasados.

  • Tallo. Cuando la fruta est√° madura es f√°cil de retirar el tallo, pero si el aguacate todav√≠a est√° verde es dif√≠cil que el tallo se desprenda. 
  • Color del agujero del tallo. Si el agujero es de color marr√≥n el aguacate se ha pasado de maduro, si es de color verde todav√≠a no est√° listo para comer y si es de color amarillo est√° en su punto. 
  • Consistencia. Si el aguacate est√° muy blando puede estar pasado o podrido y si est√° muy duro todav√≠a estar√° verde y debes dejarlo madurar en casa. No presiones el cuerpo del aguacate para no magullarlo s√≥lo la punta.
  • Apariencia. Debe tener una apariencia uniforme tanto en textura c√≥mo en color. Ten en cuenta que el color hay aguacates con coloraci√≥n m√°s verde y otros son m√°s marr√≥n como el Hass y puede que no est√© maduro a pesar de su color.
  • Evitar los aguacates en malla. Por qu√© es m√°s complicado comprobar el estado de todos los aguacates.
  • Experiencia. Si tienes dudas, siempre puedes preguntarle al frutero que tiene mucha experiencia a la hora de elegir los aguacates. Y con el tiempo tu tambi√©n desarrollar√°s ese sexto sentido.

¬ŅQu√© hacer para madurar un aguacate m√°s r√°pido?

Una de las mejores soluciones es poner el aguacate cerca de otra fruta que ya est√© madura c√≥mo un pl√°tano o manzana. Una fruta madura desprende etileno, acelerando la maduraci√≥n de las frutas que la rodean. Y de aqu√≠ la famosa frase ‚Äúuna manzana podrida echa a perder el resto‚ÄĚ

La temporada del aguacate en Espa√Īa

La temporada de la palta, producto subtropical de las cosechas en Espa√Īa es de Noviembre a Mayo.¬† Pero en los supermercados podemos encontrar durante todo el a√Īo gracias a que importamos los aguacates de otros pa√≠ses del Sud de Am√©rica y de √Āfrica.

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