Saltar al contenido

Tacos de carne con aguacate

Tacos de carne picada con aguacate

Receta de tacos con aguacate muy sabrosa que te sorprenderá por su rapidez. Recomendada para servirla cómo plato principal.
Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 2 Aguacates grandes Variedad Hass
  • 250 gr Carne picada Pollo, Ternera, Cerdo (Al gusto)
  • 1 Cilantro
  • 1 Lima o Limón
  • 1 cda Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 cda Sal y Pimienta Aliñar al gusto
  • 4 Tortitas de Maíz

Elaboración paso a paso
 

  • Vaciar los dos aguacates y con la ayuda de un tenedor los machacamos hasta que quede cómo mantequilla de untar. Añadir un poquito de sal.
  • Para hacer la carne pondremos aceite de oliva en una sartén y mientras se calienta la paella pondremos sal y pimenta a la carne. Una vez caliente, añadiremos la carne a la sartén y una vez hecha la guardaremos.
    Mientras se hace la carne, nos da tiempo a picar la cebolla y el cilantro. Los pondremos en un bol y exprimiremos una lima o medio limón.
  • Puedes calentar las tortitas al microondas 1min. aproximado según la potencia o en una sartén.
  • Añade a las tortitas el aguacate, la carne molida y por encima decora con el cilantro y la cebolla. Sirve en plato y a degustar!

Notas

Es una receta fácil de realizar con pocos ingredientes.
Opcional: Puedes incorporar tomate y/o maiz para darle más color a los tacos. Por otro lado si te gusta el picante y tienes cayena puedes añadirla junto con el limón exprimido a la cebolla y cilantro.
Settings