¿Sabías que si sólo plantas un aguacatero en tu jardín nunca obtendrás frutos?
A continuación te explicamos las características y la complejidad de ciclo floral del aguacate. Y preguntas frecuentes sobre la flor y su fruto cómo ¿cuándo florece?, ¿cuantas veces al año da frutos el aguacatero? o ¿cuánto tiempo tardará en dar frutos?
La importancia de la flor del aguacate
La floración del árbol de aguacate es inusual en comparación del resto de árboles frutales, es un poco más complejo.
La flor se abre primero en estado femenino durante unas horas, se cierra y al día siguiente se vuelve a abrir en estado masculino y, al cabo de unas horas, se cierra definitivamente.
En las variedades de tipo A cómo el aguacate Hass, Lamb-Hass, Pinkerton o Reed, la apertura en estado femenino ocurre por la mañana y la apertura en estado masculino por la tarde del día siguiente.
En las variedades de tipo B, la apertura en estado femenino ocurre por la tarde y en masculino al día siguiente por la mañana cómo el aguacate Zutano, Bacon, Fuerte.
Aunque por la diferencia de aperturas parece imposible la autopolinización de las flores en el mismo árbol, puede ocurrir que algunas flores coincidan y se produzca la autopolinización.
La duración de ese solape varía según las condiciones ambientales y es mayor en situaciones de alta humedad relativa y temperaturas cercanas a los 20ºC.
Si tenemos actividad de insectos polinizadores durante ese solape puede haber polinización.
Pero es imprescindible una polinización cruzada para aumentar la frecuencia de la polinización y el cuaje de los frutos. Esto lo conseguiremos, plantando conjuntamente variedades de tipo A y B.
Por ejemplo para aumentar la producción de un cultivo del aguacate Hass tipo A, plantarán algunos árboles de una variedad tipo B, como el Zutano. De esta forma coincidirán flores de ambos sexos en el mismo momento produciéndose un gran aumento en el porcentaje de fecundación y cuaje de frutos.
¿Cuándo empiezan a florecer los aguacates?
La floración de las flores dependerá del clima y también de la variedad del aguacate.
En América Central, el período de floración pude alargarse de noviembre a marzo. Las primeras florecen de en noviembre y diciembre, las intermedias en diciembre y enero, y las tardías de enero a marzo.
En el caso de España, tanto en el sur de la península cómo en Canarias, empieza a florecer en primavera, pero sobre todo en verano. En zonas templadas, la floración se alarga des de finales del invierno hasta primavera.
¿Cuántas veces al año da frutos el aguacatero?
Del aguacate generalmente se recogen los frutos una sola vez al año entre junio y octubre para que el fruto del aguacatero esté óptimo cuando llegue al consumidor.
Si se recogen en mayo es una recolección temprana y en noviembre una recolección tardía.
Las variedades del aguacate Hass se cosechan durante prácticamente todo el año.
La variedad llamada Zutano madura desde el comienzo del mes de septiembre hasta el principio de invierno.
¿Cuánto tiempo tarda en dar frutos el árbol de aguacate?
La pregunta del millón, cómo casi todos los árboles frutales, si lo quieres para producir frutos lo mejor es plantar un árbol injertado. Es decir, que la planta sea un clon de otra que con certeza está dando frutos. Así nos aseguraremos que si todo es correcto nos dará frutos.
En el caso de que esté injertado puede tardar entre 3 y 5 años. Si sólo es plantado de semilla puede comenzar a dar frutos aproximadamente entre 7 y 15 años. Por lo que, durante un buen tiempo, deberás conformarte con tener un bonito árbol en el jardín.
Otra opción, si no quieres que se haga eterna la espera es comprar ya el árbol con varios años.
