Tacos de carne picada con aguacate
Receta de tacos con aguacate muy sabrosa que te sorprenderá por su rapidez. Recomendada para servirla cómo plato principal.
Ingredientes
- 2 Aguacates grandes Variedad Hass
- 250 gr Carne picada Pollo, Ternera, Cerdo (Al gusto)
- 1 Cilantro
- 1 Lima o Limón
- 1 cda Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cda Sal y Pimienta Aliñar al gusto
- 4 Tortitas de Maíz
Elaboración paso a paso
- Vaciar los dos aguacates y con la ayuda de un tenedor los machacamos hasta que quede cómo mantequilla de untar. Añadir un poquito de sal.
- Para hacer la carne pondremos aceite de oliva en una sartén y mientras se calienta la paella pondremos sal y pimenta a la carne. Una vez caliente, añadiremos la carne a la sartén y una vez hecha la guardaremos. Mientras se hace la carne, nos da tiempo a picar la cebolla y el cilantro. Los pondremos en un bol y exprimiremos una lima o medio limón.
- Puedes calentar las tortitas al microondas 1min. aproximado según la potencia o en una sartén.
- Añade a las tortitas el aguacate, la carne molida y por encima decora con el cilantro y la cebolla. Sirve en plato y a degustar!
Notas
Es una receta fácil de realizar con pocos ingredientes.
Opcional: Puedes incorporar tomate y/o maiz para darle más color a los tacos. Por otro lado si te gusta el picante y tienes cayena puedes añadirla junto con el limón exprimido a la cebolla y cilantro.